今自分磨きの真っ只中。食に関することに接しているのが大好きな私の日記
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<   2010年 10月 ( 5 )   > この月の画像一覧

セレブで素敵なランチ会

土曜日は、とっても素敵なランチ会。
パンのオフ会なのですが、sachiさんが転勤でお引越することになり銀座にランチに行きました。
行ったお店は、ミシュランにも出てるのかな?
ロオジエです。

こんなランチをするのは初めて!
結婚して、なかなか女性だけど素敵なお店に行く機会がなくなってしまっていたのでとっても楽しみにしていました。
今回のメンバーは、ゆっきーさん・sachiさん・kumiさん・chiさん
どの方もパンもすごく上手で素敵な方ばかりで、私みたいなものが参加していいものか・・とおもいまたがずうずうしく参加させてもらいました。

ワインも飲んじゃったり。
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フォアグラのフラン
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真鰯のミキュイ トマトのジュレとスパイシーなクリーム レモンのコンフィチュール
この添えにはフランス直輸入のライ麦パンもついていてそのパンもとても味わいがありおいしかったです。
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仔羊の一皿 エピスをきかせた白菜のロールとさつまいものピュレ
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それにメゾンカイザーのパン
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私はいちじくのパンとオリーブが入ったそば粉のパンにしました。
エシレのバターとまた合うんです。

もうこれだけでもお腹いっぱいなのですがさらに・・
デザートの前菜のチョコレートのソルベとマンゴアイス
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だけでなく奥にもこんなに!
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クリームブリュレがとてもおいしかったです。
そしてデザートのホワイトチョコとバニラのタルト アーモンドシロップのシャーベット
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それからも・・
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こんなにももプティフールの食べ放題が!!
今見たらとっても食べたくなってしまうのですが、もう満腹であんまり食べられませんでした。

ほんとに素敵なランチの時間。
みんな写真を撮りまくり、色んな刺激的な話をして、ほんとうに夢のような時間でした。
こんなお姫様気分いいのかしら~??

まさに正統派フレンチという感じで、フォアグラも鰯も仔羊もデザートも。
日本のように繊細に調理し臭みもかくすというのでなく、いい意味で素材のくせも残してあり、デザートも甘さ控えめというよりがつんとした甘さ。
正統派フレンチ、食べ応えがありました。

そしてパンの交換会
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by akikokia324 | 2010-10-19 18:18 | そとごはん

お土産パン。

昨日はお友達の家に行くので、パンやお菓子を作って持って行きました。
作ってみたかった人気のミルクブレッドに抹茶のクグロフ
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小学校の同級生のおうちで、集まって関西弁出まくりでとっても楽しかったひととき。
関東でまだ1年だけど、また1年、1年たつごとに友達も増えて楽しめるようになっていけばいいな。

他に持っていったお菓子
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by akikokia324 | 2010-10-15 18:52 | パン

結婚1周年

昨日は、結婚1周年でした。
関西から離れて、1年早かったな。

まだまだ1年。

他人と暮らすこと、他人と家族になること。
色んなことはあるけど、でもとっても素敵なことだと思うし、これからも一緒に成長していきたいな。

これからも楽しく、一緒に歳を重ねていけたらいいなって思います。

記念日はイタリアンを食べに行くことにしている私たち。
今回も素敵なランチとワインを楽しみました。

最後は素敵なデザートで
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よかったら他の料理も・・
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by akikokia324 | 2010-10-11 17:06 | そとごはん

シナモンレーズンベーグル

健康診断に行ってきました。
(特に体の具合が悪いとかじゃないのですが・・)

そこで初めてマンモグラフィ&胃カメラを飲みました。
両方結構きついんですね・・

胃カメラは最近は楽。なんて言うけど全然!
ほんと気持ち悪いし大変でした。
看護師さんがずっと背中をさすってくれて、優しい看護師さんだったのでよかったです。

普段朝ごはんをもりもり食べる私なので、朝食抜きもきつかったです~

さてさて帰って焼いたシナモンレーズンベーグル。
面倒くさかったので一次発酵までHBで。
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私が作るベーグルってなぜかすごくハードになってしまうので、今回は一次発酵して、二次発酵もちょっとしてみました。

そんなソフト・・とはいかなかったけどまぁまぁかな。
粉の配合を変えても、色々食感変わるんでしょうね。

ベーグル、やっぱり大好きです。
もっと焼いて上手になりたいな♪
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by akikokia324 | 2010-10-07 19:00 | パン

いとこのおうちにお出かけ。

今日もいいお天気ですね。
明日からまた雨・・
今日お洗濯してしまおうと思います。

昨日は静岡に住んでいるいとこのおうちに行ってきました。
高速に入るまでにすっごい渋滞・・
着いたのは14時でした・・お腹ぺこぺこ・・
ピザを焼いて用意していてくれました。

5歳と2歳の男の子。
5歳と2歳って結構大きいんだね~!
お兄ちゃんは長男という感じですごく優しく、次男は要領がいい甘えんぼ。
子供ってほんとにかわいいですね~!
お土産もよく分からなかったんだけど、友達からのリサーチで
お兄ちゃんには仮面ライダーの絵本、弟には音の出る電車の絵本を買っていきました。
2人ともすっごく喜んでくれてお兄ちゃんはお出かけにも持ってきたし、昨日は一緒に寝たそう(笑)

私は時間がなかったけど簡単にお菓子を作っていきました☆
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お友達のとこで素敵なお菓子を見たばっかで載せるのも恥ずかしいんだけど、
・キャロットケーキ
・ホシノのブランチワッフル
です。
子供たちはレーズンが大好きでおいしいって食べてくれて嬉しかったです。

その後は柿田湧き水や三島大社に連れて行ってもらったんけど、着いたのが遅かったし暗い神社はちょっと怖かったです~。

おいしいお寿司屋に寄って帰りました。

同じく大阪から、離れて暮らしているいとこのお姉ちゃんですがい色々話せて楽しかったです☆
妻A型・旦那B型の同じ夫婦だし、夫同士は同じ大学(院も)てこともあってちょっと共通かな。

男の子2人の子育ては大変だけど、楽しく毎日過ごしていていいなぁって思いました。
次はもっと早い時間に遊びに行くからね~!

おじさん?
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by akikokia324 | 2010-10-03 08:50 | お菓子